fırında etli patates ne demek?

Fırında Etli Patates

Fırında etli patates, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Genellikle kuzu eti veya dana eti ve patates ile hazırlanır. Yemeğe lezzet katmak için soğan, sarımsak, domates ve çeşitli baharatlar eklenir.

Hazırlanışı:

1. Etler küp küp doğranır ve marine edilir. Marinasyon genellikle zeytinyağı, kekik, pul biber, karabiber ve tuz ile yapılır.
2. Patatesler soyulup dilimlenir. Soğan ve sarımsak da doğranır.
3. Tüm malzemeler bir fırın kabına alınır. Domates salçası ve su karışımı üzerine dökülür.
4. Fırın kabının üzeri alüminyum folyo ile kapatılır ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
5. Yemeğin suyu çekmeye başladığında folyo alınır ve patatesler kızarana kadar pişirilmeye devam edilir.

Sunumu:

Fırında etli patates genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav, cacık veya salata ile tüketilebilir. Afiyet olsun!